Formation incontournable
Leadership en cuisine
Devenez un chef leader : styles de leadership, motivation équipe, gestion conflits, feedback, reconnaissance, entretiens.
Motiver son équipe et réduire le turn-over de 30 %.
Module 1 : Styles – directif, participatif – Module 2 : Motivation – reconnaissance, bonus – Module 3 : Conflits – gestion sur le vif – Module 4 : Feedback – positif, constructif – Module 5 : Entretiens – annuel, disciplinaire – Module 6 : Quiz – style dominant
- Rôle-play – Entretiens simulés – Feedback – Bilan – Quiz
- Bilan final – Score motivation ≥ 80 % – Certificat
Niveau confirmé.
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