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Formation incontournable

Formation Flash 3 h : Développer son leadership en cuisine

3 heures - Session unique de 3 heures
Débutant
Présentiel : À domicile – En centre | Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef cuisinier professionnel et coach en leadership pour professionnels de la restauration.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Inspirez, motivez et dirigez votre brigade avec l'autorité naturelle et le respect d'un leader affirmé. Cette formation vous aide à développer votre style de leadership, à communiquer votre vision, à prendre des décisions fermes et à créer un environnement de travail où chacun se sent valorisé et engagé.

Objectifs

Développer son leadership en cuisine pour inspirer, motiver et diriger sa brigade avec autorité et respect.

Programme

Module 1 : Fondements du leadership en cuisine

  • Styles de leadership (autoritaire, démocratique, visionnaire)
  • Crédibilité et exemple personnel
  • Vision et objectifs partagés

Module 2 : Communication et motivation

  • Inspiration et enthousiasme contagieux
  • Écoute active et disponibilité
  • Reconnaissance et développement de l'équipe

Module 3 : Décision et gestion des conflits

  • Prise de décision ferme et justifiée
  • Gestion des conflits internes
  • Maintien de l'autorité et du respect

Méthodes pédagogiques

- Atelier de développement du style de leadership
- Jeux de rôles de prise de décision
- Fiche des qualités de leader en cuisine
- QCM de validation

Évaluation

- Plan de développement du leadership rédigé
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation de développement du leadership en cuisine

Public cible

Chefs de partie seconds de cuisine chefs de cuisine responsables d'équipe en restauration.

Prérequis

Connaissances de base en management et en cuisine.

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

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Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

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5

Contact humain

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

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