Formation incontournable
Formation Flash 3 h : Gérer les situations difficiles en service
Gardez votre sang-froid et votre efficacité face aux imprévus qui mettent votre service à l'épreuve. Cette formation vous prépare à gérer les situations difficiles — ruptures, retards, erreurs, réclamations clients, conflits d'équipe — avec calme, rapidité et professionnalisme pour minimiser l'impact et préserver la qualité du service.
Gérer les situations difficiles en service avec calme, rapidité et professionnalisme.
- Simulation de situations difficiles
- Analyse de cas réels et de gestion de crise
- Fiche des protocoles de gestion
- QCM de validation
- Gestion de situation difficile simulée et validée
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation de gestion des situations difficiles en service
Connaissances de base en cuisine et en service.
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