Formation incontournable
Formation Flash 3 h : Gérer la pression en cuisine
Restez maître de vous-même et de votre poste même lorsque le service atteint son paroxysme. Cette formation vous apprend à identifier les signes de stress, à adopter des techniques de gestion de la pression en temps réel et à transformer la tension en énergie positive pour une performance constante et sereine.
Gérer la pression et le stress en cuisine pour rester performant, calme et maître de soi en toute circonstance.
- Simulation de service sous pression
- Exercices de respiration et d'ancrage
- Fiche des techniques de gestion du stress
- QCM de validation
- Gestion de la pression validée en simulation
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation de gestion de la pression en cuisine
Aucun
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