Ouvrez votre cuisine à tous les régimes alimentaires sans compromettre le plaisir gustatif. Cette formation vous apprend à adapter vos recettes aux contraintes végétariennes, végétaliennes, sans gluten, sans lactose, halal, casher et autres, pour une offre inclusive, créative et savoureuse qui séduit chaque client.
Adapter sa cuisine aux régimes spécifiques pour une offre inclusive, créative et savoureuse.
- Atelier de substitution d'ingrédients
- Dégustation et validation gustative
- Fiche des alternatives par régime
- QCM de validation
- Plat adapté à un régime spécifique créé et validé
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation d'adaptation de la cuisine aux régimes spécifiques
Connaissances de base en cuisine.
Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres
Individuel, petit groupe ou soutien scolaire
Acompte de 30% ou frais d'inscription
Email / WhatsApp automatique de validation
Organisation de votre session ou affectation
"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."
"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."
"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"