Comprenez et anticipez les attentes visuelles de votre clientèle pour des présentations qui toujours juste. Cette formation vous apprend à analyser votre cible, à adapter le style de dressage au type d'établissement et à créer des expériences visuelles qui correspondent aux désirs et aux codes de vos clients.
Adapter la présentation des plats aux attentes et aux codes de la clientèle cible.
- Atelier d'analyse de clientèle
- Création de présentations adaptées
- Fiche des attentes par segment
- QCM de validation
- Présentation adaptée à une cible créée et validée
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation d'adaptation de la présentation aux attentes clients
Connaissances de base en dressage et en service.
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"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."
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