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Formation incontournable

Formation Flash 3 h : Adapter la présentation aux attentes clients

3 heures - Session unique de 3 heures
Avancé
Présentiel : À domicile – En centre | Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef cuisinier professionnel avec expertise en marketing culinaire et expérience client.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Comprenez et anticipez les attentes visuelles de votre clientèle pour des présentations qui toujours juste. Cette formation vous apprend à analyser votre cible, à adapter le style de dressage au type d'établissement et à créer des expériences visuelles qui correspondent aux désirs et aux codes de vos clients.

Objectifs

Adapter la présentation des plats aux attentes et aux codes de la clientèle cible.

Programme

Module 1 : Analyse de la clientèle et du positionnement

  • Types de clientèle (business, familiale, touristique)
  • Attentes visuelles selon le segment
  • Positionnement et image de marque

Module 2 : Adaptation du style de présentation

  • Dressage classique, moderne, déstructuré
  • Portion et présentation selon le contexte
  • Tendance et tradition

Module 3 : Feedback et ajustement

  • Observation des réactions clients
  • Analyse des retours et des photos
  • Amélioration continue de la présentation

Méthodes pédagogiques

- Atelier d'analyse de clientèle
- Création de présentations adaptées
- Fiche des attentes par segment
- QCM de validation

Évaluation

- Présentation adaptée à une cible créée et validée
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation d'adaptation de la présentation aux attentes clients

Public cible

Restaurateurs chefs de cuisine managers de salle professionnels en charge de l'expérience client.

Prérequis

Connaissances de base en dressage et en service.

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

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