Formation incontournable
Formation Flash 3 h : Organiser le stockage des produits alimentaires
Créez un système de stockage rigoureux qui préserve la fraîcheur, la sécurité et la traçabilité de chaque produit. Cette formation vous guide dans l'organisation physique de vos réserves, la gestion des températures, la rotation des stocks et le respect des règles d'hygiène pour une chaîne du froid et de la qualité sans faille.
Organiser le stockage des produits alimentaires pour préserver leur fraîcheur, leur sécurité et leur traçabilité.
- Atelier d'organisation de stockage simulé
- Exercices de contrôle de température
- Fiche des règles de stockage
- QCM de validation
- Plan d'organisation de stockage réalisé
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation d'organisation du stockage des produits alimentaires
Connaissances de base en hygiène alimentaire.
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