Formation incontournable
Formation Flash 3 h : Améliorer la gestion des approvisionnements
Assurez un flux continu de matières premières de qualité en maîtrisant chaque maillon de votre chaîne d'approvisionnement. Cette formation vous apprend à sélectionner vos fournisseurs, à négocier vos contrats, à planifier vos commandes et à gérer les imprévus pour une cuisine toujours approvisionnée au meilleur coût.
Améliorer la gestion des approvisionnements pour une chaîne d'approvisionnement fiable, économique et de qualité.
- Atelier de sélection de fournisseurs
- Simulation de négociation et de commande
- Fiche des bonnes pratiques d'approvisionnement
- QCM de validation
- Plan d'approvisionnement rédigé et validé
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation d'amélioration de la gestion des approvisionnements
Connaissances de base en cuisine et en gestion.
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