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Formation incontournable

Formation Flash 3 h : Prévenir les risques professionnels en cuisine

3 heures - Session unique de 3 heures
Avancé
Présentiel : À domicile – En centre | Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef cuisinier professionnel et responsable sécurité en restauration.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Anticipez et éliminez les risques qui menacent votre santé et votre sécurité au quotidien en cuisine. Cette formation vous aide à identifier les dangers physiques, chimiques et biologiques de votre environnement de travail et à mettre en place les mesures de prévention adaptées pour une cuisine sûre et conforme.

Objectifs

Prévenir les risques professionnels en cuisine par l'identification des dangers et la mise en place de mesures adaptées.

Programme

Module 1 : Risques physiques

  • Brûlures, coupures, chutes, bruits
  • Manutention et postures
  • Éclairage et ventilation

Module 2 : Risques chimiques et biologiques

  • Produits d'entretien et désinfectants
  • Allergènes et contaminants
  • Micro-organismes et température des denrées

Module 3 : Mesures de prévention

  • Évaluation des risques par poste
  • Plan de prévention et fiches de poste
  • Formation et sensibilisation continue

Méthodes pédagogiques

- Atelier d'évaluation des risques
- Analyse de situations à risque
- Fiche des mesures de prévention
- QCM de validation

Évaluation

- Évaluation des risques d'un poste réalisée
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation de prévention des risques professionnels en cuisine

Public cible

Tous professionnels de la cuisine responsables de sécurité chefs de cuisine restaurateurs.

Prérequis

Aucun

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

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Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

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5

Contact humain

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

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