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Formation incontournable

Formation Flash 3 h : Travailler en sécurité en cuisine

3 heures - Session unique de 3 heures
Avancé
Présentiel : À domicile – En centre | Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef cuisinier professionnel et formateur en sécurité en restauration.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Adoptez les réflexes de sécurité indispensables pour travailler en cuisine sans risque d'accident. Cette formation flash vous sensibilise aux dangers courants — brûlures, coupures, glissades — et vous apprend à utiliser votre équipement, vos outils et votre espace de travail dans les conditions de sécurité optimales.

Objectifs

Travailler en sécurité en cuisine en maîtrisant les risques et en adoptant les bons réflexes.

Programme

Module 1 : Sécurité des équipements et outils

  • Utilisation sécurisée des couteaux et mandolines
  • Manipulation des fours, friteuses et plaques chauffantes
  • Entretien et vérification du matériel

Module 2 : Sécurité de l'environnement

  • Sols propres et dégagés
  • Rangement et accessibilité des extincteurs
  • Signalisation des zones à risque

Module 3 : Gestes de premiers secours

  • Réaction en cas de brûlure, coupure, chute
  • Numéros d'urgence et protocoles
  • Prévention et vigilance quotidienne

Méthodes pédagogiques

- Démonstration des gestes sécurisés
- Atelier de prévention des risques
- Fiche des consignes de sécurité
- QCM de validation

Évaluation

- Simulation de gestion d'un risque en cuisine
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation de travail en sécurité en cuisine

Public cible

Tous professionnels de la cuisine apprentis commis chefs restaurateurs.

Prérequis

Aucun

Votre parcours en 5 étapes

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Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

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Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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