Le mindful eating, ou manger en pleine conscience, est une approche qui invite à porter une attention totale à l’expérience alimentaire — aux saveurs, textures, odeurs, sensations, ainsi qu’aux émotions et pensées associées à l’acte de manger. Cet atelier propose d’apprendre à ralentir, savourer chaque bouchée et renouer avec les signaux naturels de faim et satiété pour une relation plus saine et apaisée avec la nourriture.

- Développer une conscience accrue des sensations alimentaires
- Reconnaître et respecter les signaux de faim et de satiété
- Réduire les comportements alimentaires automatiques ou émotionnels
- Favoriser le plaisir de manger et l’appréciation des aliments
- Améliorer la digestion et le bien-être global par une alimentation plus attentive

🧘‍♀️ 1. Introduction à la pleine conscience appliquée à l’alimentation
- Principes de la pleine conscience
- Bénéfices du mindful eating
- Présentation des pratiques et exercices

👁️‍🗨️ 2. Exercices pratiques
- Dégustation lente et attentive d’un aliment (ex : raisin, carré de chocolat)
- Respiration consciente avant et pendant le repas
- Observation des sensations, émotions et pensées liées à la nourriture
- Exercices de pause et de recentrage pendant le repas

🍽️ 3. Application au quotidien
- Stratégies pour intégrer le mindful eating dans les repas quotidiens
- Gestion des envies compulsives ou émotions liées à l’alimentation
- Conseils pour un environnement propice à une alimentation consciente