Cette formation vous permettra de réinventer la cuisine végétarienne en alliant saveurs originales et techniques innovantes. Vous apprendrez à créer des plats végétariens gourmands et équilibrés qui plairont à tous, même aux non-végétariens.

✅ Créer des plats végétariens originaux en utilisant des produits frais et de saison 🥕
✅ Appliquer des techniques créatives pour transformer les légumes en plats raffinés 🍆
✅ Élaborer des recettes savoureuses, équilibrées et adaptées à différents régimes alimentaires 🍛
✅ Explorer l'art de la substitution végétarienne dans les recettes traditionnelles 🍞

📌 Jour 1 : Introduction à la cuisine végétarienne créative 🌱

Substituts végétariens aux produits carnés : comment remplacer sans perte de saveur 🍞
Techniques pour ajouter des protéines végétales : légumineuses, tofu, quinoa 🍚
Atelier pratique : création d'une entrée végétarienne innovante 🥗
📌 Jour 2 : Réalisation de plats végétariens créatifs et équilibrés 🥑

Préparation d'un plat principal végétarien et dessert innovant 🌶️
Utilisation des épices et herbes pour ajouter de la profondeur de goût 🍃
Atelier : menu végétarien complet de A à Z 🍽️