Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Gestion de cuisines d'hôtel

50 heures - Option intensive : 50 heures sur 7 jours (7h/jour) - Option standard : 2 séances de 4 heures par semaine → environ 6 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 17 à 25 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Hotel F&B director.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Dirigez cuisines hôtelières complexes : multi-restaurants, room service, banquets et coordination pour excellence hôtelière.

Objectifs

Exceller cuisines hôtelières.

Programme

Module 1 : Multi-restaurants

  • Various concepts
  • Different kitchens
  • Coordination

Module 2 : Room service

  • 24/7 operation
  • Speed delivery
  • Quality maintenance

Module 3 : Banquets

  • Large events
  • Catering
  • Special occasions

Module 4 : Coordination

  • Cross-department
  • Guest experience
  • Excellence

Méthodes pédagogiques

- Multi-operations
- Coordination
- Excellence
- Validation

Évaluation

- Tous services excellents
- Guest satisfaction
- Validation hôtel

Public cible

Directeurs restauration.

Prérequis

Industrie maîtrisée

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"