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Formation incontournable

Cuisine française et saisonnalité

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef saisonnier.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Cuisine française et saisonnalité

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chef saisonnier.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

Description

Cuisinez au rythme des saisons : produits frais, recettes adaptées, respect du cycle naturel.

Objectifs

Respecter les saisons.

Programme

Module 1 : Printemps

  • Asperges
  • Fraises
  • Agneau

Module 2 : Été

  • Tomates
  • Pastèque
  • Poissons

Module 3 : Automne

  • Champignons
  • Châtaignes
  • Gibier

Module 4 : Hiver

  • Racines
  • Choux
  • Conserves

Module 5 : Transition

  • Métamorphoses
  • Préparations
  • Anticipations

Méthodes pédagogiques

- Marchés saisonniers
- Cueillette
- Préparations
- Conservations

Évaluation

- Respect saison
- Produits frais
- Recettes adaptées
- Harmonie

Public cible

Cuisiniers nature.

Prérequis

Connaissances bases

Réserver votre place

Économisez jusqu'à 50% en petit groupe
Petit groupe : 8 places max 3 restantes
Choisissez votre formule
Montant total 370 000 FCFA
Acompte (30%) 111 000 FCFA
Solde restant (70%) 259 000 FCFA
Acompte à payer maintenant
111 000 FCFA

Paiement sécurisé — Données protégées

Comment ça marche ?

Votre parcours en 5 étapes

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Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"