Créez les plats emblématiques : boeuf bourguignon, coq au vin, cassoulet, et leurs accompagnements parfaits.

Créer des plats principaux parfaits.

Module 1 : Volailles
- Coq au vin
- Poulet basquaise
- Canard confit

Module 2 : Viandes rouges
- Bœuf bourguignon
- Daube provençale
- Pot-au-feu

Module 3 : Agneau et porc
- Navarin d'agneau
- Côtes de porc
- Gigot

Module 4 : Poissons
- Bouillabaisse
- Sole meunière
- Cabillaud

Module 5 : Accompagnements
- Pommes de terre
- Légumes
- Riz et pâtes

- Ateliers complets
- Marinades
- Cuissons longues
- Accompagnements

- Tendreté
- Saveurs développées
- Timing parfait
- Harmonisation