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Introduction à la gastronomie française
Découvrez les fondements de la gastronomie française à travers son histoire millénaire, ses principes fondamentaux et ses grandes figures culinaires.
Comprendre l'essence de la gastronomie française.
- Cours interactifs
- Démonstrations
- Études de cas
- Travaux pratiques
- Quiz historique
- Présentation orale
- Test de reconnaissance
- Participation
Aucun
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