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INCONTOURNABLE

Cuisine sans lactose

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Créez sans lait : développez des alternatives créatives, des laits végétaux, des crèmes végétales, des plats savoureux sans lactose.

Objectif de la formation

Maîtriser la cuisine sans lactose avec des alternatives créatives et digestives.

Programme de la formation

Module 1 : Laits végétaux
- Amande onctueuse
- Coco crémeuse
- Oat milk doux
- Riz digestif

Module 2 : Crèmes végétales
- Crème coco
- Beurre végétal
- Fromage végétal
- Onctuosity naturelle

Module 3 : Préparations sans lait
- Béchamel végétale
- Carbonara végétale
- Gratin sans beurre
- Dessert lactose-free

Module 4 : Alternatives créatives
- Yaourt végétal
- Fromage frais
- Crème fouettée
- Innovation laitière

Module 5 : Excellence sans lactose
- 0% lactose
- Onctuosity parfaite
- Innovation laitière
- Excellence digestive

Méthodes pédagogiques

-0% lactose
- Onctuosity parfaite
- Innovation laitière
- Excellence digestive

Évaluation

-0% lactose garanti
- Texture identique
- Innovation réussie
- Excellence digestive

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Intolérants au lactose, digestion, alternatives créatives..

Prix: 350 000 FCFA

Formateur: Spécialiste en alternatives laitières et digestion optimale.

Prerequis:Cuisine sans gluten


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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