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Formation incontournable

Cuisine méditerranéenne

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef méditerranéen et spécialiste des saveurs d'Orient.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Cuisine méditerranéenne

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chef méditerranéen et spécialiste des saveurs d'Orient.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

Description

Goûtez au soleil méditerranéen : explorez les cuisines grecque, turque, libanaise, marocaine - des mezzes aux tajines en passant par les falafels et le houmous.

Objectifs

Maîtriser les saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne.

Programme

Module 1 : Mezzes et entrées

  • Houmous crémeux
  • Falafels croustillants
  • Baba ganoush
  • Tzatziki frais

Module 2 : Plats mijotés

  • Tajines parfait
  • Moussaka grecque
  • Kleftiko traditionnel
  • Paella valenciana

Module 3 : Pains et accompagnements

  • Pita maison
  • Naan indien
  • Focaccia italien
  • Pain libanais

Module 4 : Grillades méditerranéennes

  • Souvlaki grec
  • Kofta turc
  • Brochettes marinées
  • Halloumi grillé

Module 5 : Douceurs méditerranéennes

  • Baklava croustillant
  • Loukoum moelleux
  • Riz au lait parfumé
  • Gelato italien

Méthodes pédagogiques

-Mezzes parfaits
- Tajines authentiques
- Grillades méditerranéennes
- Douceurs ensoleillées

Évaluation

-Houmous crémeux
- Tajine parfait
- Grillades marinées
- Baklava croustillant

Public cible

Passionnés de Méditerranée cuisine saine convivialité.

Prérequis

Cuisine européenne

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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"