Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Saveurs du Nouveau Monde : BBQ, burgers parfaits, comfort food et fusion créative - découvrez la cuisine américaine qui influence le monde entier par sa générosité et son innovation.
Maîtriser cuisine US.
Module 1 : BBQ et grill
- Fumage
- Marinades
- Rubs
Module 2 : Comfort food
- Burgers
- Mac'n'cheese
- Meatloaf
Module 3 : Régions
- Sud
- Nord-Est
- Ouest
Module 4 : Fusion
- Mexicaine
- Asiatique
- Européenne
- BBQ maîtrisé
- Comfort food réussi
- Fusion réussie
-15 spécialités US
-Techniques smoke
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Américanophiles..
Prix: 380 000 FCFA
Formateur: Chef US expérimenté.
Prerequis:Bases américaines
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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