Créez des laits végétaux maison : préparez amandes, noix, graines en laits onctueux, yaourts végétaux, fromages végétaux frais et crémeux.
Maîtriser la création de laitages végétaux maison et professionnels.
Module 1 : Laits végétaux
- Amande onctueuse
- Noix de cajou crémeuse
- Coco tropical
- Oat milk doux
Module 2 : Yaourts végétaux
- Fermentation maîtrisée
- Texture crémeuse
- Probiotiques actifs
- Saveur naturelle
Module 3 : Fromages frais
- Fromage amande
- Cream cheese végétal
- Ricotta végétale
- Faisselle végétale
Module 4 : Crèmes végétales
- Crème épaisse
- Crème fouettée
- Beurre végétal
- Fromage fondu
Module 5 : Excellence lactée
- Onctuosity parfaite
- Fermentation réussie
- Nutrition préservée
- Innovation laitière
-Laits onctueux
- Yaourts crémeux
- Fromages frais
- Excellence lactée
-10 laits créés
- Yaourt fermentation réussie
- 5 fromages frais
- Excellence végétale
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Végétaliens, intolérants au lactose, créateurs de alternatives..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Spécialiste en fermentation et création de laits végétaux.
Prerequis:Introduction à la cuisine végétalienne
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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