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INCONTOURNABLE

Plats principaux végétariens

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Créez des plats qui rassasient : développez des plats principaux généreux, des gratins dorés, des currys parfumés, des plats complets qui satisferont les plus gourmands.

Objectif de la formation

Créer des plats principaux végétariens généreux et satisfaisants.

Programme de la formation

Module 1 : Gratins dorés
- Gratin dauphinois
- Lasagne végétarienne
- Curry au four
- Tarte savoureuse

Module 2 : Currys parfumés
- Dahl crémeux
- Curry légumes
- Tikka masala
- Korma doux

Module 3 : Plats complets
- Ratatouille provençale
- Chili sin carne
- Pad thaï végé
- Risotto crémeux

Module 4 : Protéines intégrées
- Tofu mariné
- Tempeh grillé
- Seitan rôti
- Quinoa complet

Module 5 : Excellence gourmande
- Portion généreuse
- Saveur intense
- Nutrition complète
- Satisfaction maximale

Méthodes pédagogiques

-Plats généreux
- Saveur intense
- Nutrition complète
- Satisfaction max

Évaluation

-20 plats principaux
- Saveur +40%
- Nutrition complète
- Satisfaction 100%

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Cuisiniers familiaux, restaurants, convives gourmands..

Prix: 350 000 FCFA

Formateur: Chef spécialiste en plats complets végétariens généreux.

Prerequis:Salades et bowls


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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