Ouvrez le bal mondial : créez des entrées qui font voyager, des tapas espagnols aux gyozas japonais en passant par les mezzes orientaux.

Maîtriser l'art des entrées de tous les horizons culinaires.

Module 1 : Entrées méditerranéennes
- Tapas espagnols
- Mezzes libanais
- Bruschetta italienne
- Dolmas grecs

Module 2 : Bouchées asiatiques
- Gyozas japonais
- Spring rolls vietnamiens
- Satay thaïlandais
- Dumplings chinois

Module 3 : Classiques européens
- Foie gras français
- Escargots bourguignons
- Smørrebrød danois
- Antipasti italiens

Module 4 : Amérique du Sud
- Ceviche péruvien
- Arepas vénézuéliens
- Empanadas argentins
- Coxinha brésilien

Module 5 : Fusion créative
- Entrées fusion
- Présentation nouvelle
- Accords innovants
- Créativité mondiale

-Entrées mondiales
- Présentation créative
- Accords innovants
- Créativité globale

-20 entrées maîtrisées
- Présentation créative
- Fusion réussie
- Créativité mondiale